Publié le 23 février 2018
Pré week-end de la Cabane – 16 au 18 mars 2018
Retour à la vie de quartier
Vous trépignez d’impatience avant la Cabane ?
Cette année, le vent d’érable soufflera du Boulevard Lasalle jusqu’à la 6e Avenue du vendredi 16 au dimanche 18 mars 2018!

De nombreux commerçants de la rue Wellington vous ont concocté une ribambelle d’activités – des cours de survie en forêt, un concours photos du meilleur bûcheron pour gagner des forfaits ski – des menus thématiques, des dégustations et même encore des spectacles!

Pis tout ça, au chaud, dans leur boutique!

 

Retrouvez toute la programmation pour vous échauffer avant la grande run de la Cabane la fin de semaine suivante!

Vendredi 16 mars 2018
Samedi 17 mars 2018
Dimanche 18 mars 2018

Dégustation de thés et sablés (gratuit)

Maison de thé Cha Noir – 4611 rue Wellington – 17 h à 21 h

Dégustations de thés, tisanes et de sablés à l’érable. Sapin baumier, chasse grippe, thé à l’érable et thé du Labrador… l’équipe vous initie aux us et coutumes de ces boissons. Expérience olfactive et gustative garantie!

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Gagnez des billets pour le Mont Sutton !

Salon Funky Toque – 3919 rue Wellington – 10 h à 20 h

Pendant ces trois jours, venez vous faire couper les poils puis postez la photo de votre nouvelle face! Le bûcheron ou la bûcheronne le plus Funky remportera deux forfaits de remontées pour le Mont Sutton!

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Devenez un bûcheron zéro-déchet ! (gratuit)

Épicerie LOCO – 4437 rue Wellington – 9 h à 20 h

Devenez un bûcheron zéro-déchet ! (gratuit)

Chez LOCO on consomme local et responsable pendant le temps des sucres! Vous pourrez trouver des produits d’érable biologique pendant que les enfants pourront s’amuser avec une chasse aux trésors.

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Cuisine de cabane santé et végé

Café Le 5e – 4437 rue Wellington – 10 h à 20 h

Le Café Le 5e mijote brunchs, bouchées et lunchs en mode cabane à sucre Zéro Déchet, tout en conservant sa signature de cuisine santé, bio et végétalienne! Si, si… c’ est bien possible avec Le 5e !

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Viennoiseries, pâtisseries et calzones à l'érable!

Boulangerie Pâtisserie Wellington – 3990 rue Wellington – 6 h 30 à 20 h

Une canne de sirop s’est déversée sur chaque comptoir de la boulangerie! On retrouve des pains suisses, des éclairs et même des calzones au poulet mariné à l’érable !

Quand le band Vesse de Loup et un violoneux des Îles se rencontrent

Restaurant Les Îles en Ville – 5335 rue Wellington – Concert à 20 h 30

Viens trinquer et taper du pied avec tes bottes de rubber, la cabane est lancée pour de bon ! Steve Poirier débarque des Îles de la Madeleine pour un show exclusif avec le band Vesse de Loup. Vous pourrez déguster des bons plats des îles et un plat spécial cabane !

Entrée : 15$ entrée

La bonne tarte maison érable et pacanes

Restaurant L’In-Time – 4619 rue Wellington – 17 h à 23 h

Ici tout est fait maison ! Et pour l’occasion, une tarte érable et pacanes sera ajoutée au menu ! Miam!

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Gourmandises à l'érable

Boulangerie Rustique Sweet Lee’s – 4150 rue Wellington – 7 h 30 à 20 h

Pour célébrer le temps des sucres, Sweet Lee’s propose une myriade de gourmandises… Gâteaux au fromage, tartelettes, brownies, croissants et brioches sont revisités avec de l’érable !

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Dégustation de douceurs à l'érable (gratuit)

Boutique Réunion – 4750 rue Wellington – 11 h à 15 h

Rencontrez le producteur d’érable du Domaine des 15 lots et dégustez ses produits gourmands : guimauves, pain de sucre, beurre …
Vous pourrez également goûter aux sucreries de la confiserie montréalaise Dinette Nationale !

Vous trouverez poêles en fonte et livres pour réaliser vos meilleures recettes trad et des cuillères musicales en bois pour accompagner en rythme les cuisiniers.

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Dégustations de produits fins (gratuit)

Café La Tazza – 3922 rue Wellington – 13 h à 16 h

Ah… les célèbres dégustations du Café La Tazza! Rejoignez la propriétaire Johanne qui a concocté pour l’occasion une sélection de produits dérivés de l’érable !

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Comment survivre en forêt ? (gratuit)

Army Globe – 3949 rue Wellington – 14 h à 14 h 30

Si vous vous perdez dans les bois au retour de votre sortie cabane, vous connaîtrez suite à cet atelier les rudiments pour survivre en forêt! Un spécialiste sera sur place pour vous parler de l’équipement, des couteaux, du feu, de la nourriture, des premiers soins, du camping et de la randonnée!

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Prêt à trinquer et à taper du pied?

Bar Palco – 4019 rue Wellington – 18 h à 21 h

La chanteuse Nora Toutain et ses musiciens, des artistes habitués à la scène du Palco, viendront interpréter leurs succès, comprenant des reprises provenant du monde entier. Pour cette occasion toute particulière, le groupe a préparé quelques morceaux d’inspiration irlandaise et québécoise.
Cocktail signature de la soirée : Le Bûcheron ! #Bourbon #Citron #Better’s Bitters #Sirop d’érable

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Quand le chocolat et l'érable se rencontrent (gratuit)

Choco Passion – 5019 rue Wellington – 10 h à 17 h

Dégustations de divers chocolats et perles à l’érable! Le mélange entre différents cacaos provenant du monde entier et de l’or québécois s’annonce unique!

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Gagnez des billets pour le Mont Sutton !

Salon Funky Toque – 3919 rue Wellington – 9 h à 17 h

Pendant ces trois jours, venez vous faire couper les poils puis postez la photo de votre nouvelle face! Le bûcheron ou la bûcheronne le plus Funky remportera deux forfaits de remontées pour le Mont Sutton!

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Dégustation de pâtisseries à l'érable (gratuit)

Fromagerie Copette & Cie – 4650 rue Wellington – 11 h à 15 h

Copette a concocté de nouvelles pâtisseries à l’érable… On salive déjà ! Venez les découvrir et les goûter !

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Devenez un bûcheron zéro-déchet ! (gratuit)

Épicerie LOCO – 4437 rue Wellington – 9 h à 19 h

Chez LOCO on consomme local et responsable pendant le temps des sucres! De 13h à 18h, vous pourrez rencontrer le producteur d’érable biologique Caséal qui vous expliquera tout son art et vous fera déguster tire, beurre et sirop d’érable !
Vous pourrez également participer à une conférence zéro déchet à 16 h!
Les enfants pourront aussi s’amuser avec de nombreux jeux thématiques, tel qu’une chasse aux trésors à tout moment de la journée.

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Dégustation de thés et sablés (gratuit)

Maison de thé Cha Noir – 4611 rue Wellington – 11 h à 17 h

Dégustations de thés, tisanes et de sablés à l’érable. Sapin baumier, chasse grippe, thé à l’érable et thé du Labrador… l’équipe vous initie aux us et coutumes de ces boissons. Expérience olfactive et gustative garantie!

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Gourmandises à l'érable

Boulangerie Rustique Sweet Lee’s – 4150 rue Wellington – 8 h à 19 h

Pour célébrer le temps des sucres, Sweet Lee’s propose une myriade de gourmandises… Gâteaux au fromage, tartelettes, brownies, croissants et brioches sont revisités avec de l’érable !

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Cuisine de cabane santé et végé

Café Le 5e – 4437 rue Wellington – 9 h à 19 h

Le Café Le 5e mijote brunchs, bouchées et lunchs en mode cabane à sucre Zéro Déchet, tout en conservant sa signature de cuisine santé, bio et végétalienne! Si, si… c’ est bien possible avec Le 5e !

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La bonne tarte maison érable et pacanes

Restaurant L’In-Time – 4619 rue Wellington – 17 h à 23 h

Ici tout est fait maison ! Et pour l’occasion, une tarte érable et pacanes sera ajoutée au menu ! Miam!

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Viennoiseries, pâtisseries et calzones à l'érable

Boulangerie Pâtisserie Wellington – 3990 rue Wellington – 6 h 30 à 19 h

Une canne de sirop s’est déversée sur chaque comptoir de la boulangerie! On retrouve des pains suisses, des éclairs et même des calzones au poulet mariné à l’érable !

 

Dégustation de thés et sablés (gratuit)

Maison de thé Cha Noir – 4611 rue Wellington – 11 h à 17 h

Dégustation de thés, tisanes et de sablés à l’érable. Sapin baumier, chasse grippe, thé à l’érable et thé du Labrador… l’équipe vous initie aux us et coutumes de ces boissons. Expérience olfactive et gustative garantie!

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Dégustation de saucisson fumé à l'érable (gratuit)

Fromagerie Copette & Cie – 4650 rue Wellington – 11 h à 16 h

Avis aux amateurs de cochonaille… Dégustation de grelots fumés au bois d’érable !

Le bon saucisson du Fou du Cochon vient de La Pocatière et il est biologique.

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Gourmandises à l'érable

Boulangerie Rustique Sweet Lee’s – 4150 rue Wellington – 8 h à 19 h

Pour célébrer le temps des sucres, Sweet Lee’s propose une myriade de gourmandises… Gâteaux au fromage, tartelettes, brownies, croissants et brioches sont revisités avec de l’érable !

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Cuisine de cabane santé et végé

Café Le 5e – 4437 rue Wellington – 9 h à 19 h

Le Café Le 5e mijote brunchs, bouchées et lunchs en mode cabane à sucre Zéro Déchet, tout en conservant sa signature de cuisine santé, bio et végétalienne! Si, si… c’ est bien possible avec Le 5e !

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Viennoiseries, pâtisseries et calzones à l'érable!

Boulangerie Pâtisserie Wellington – 3990 rue Wellington – 6 h 30 à 19 h

Une canne de sirop s’est déversée sur chaque comptoir de la boulangerie! On retrouve des pains suisses, des éclairs et même des calzones au poulet mariné à l’érable !

Devenez un bûcheron zéro-déchet ! (gratuit)

Épicerie LOCO – 4437 rue Wellington – 12 h à 19 h

Chez LOCO on consomme local et responsable pendant le temps des sucres! Vous pourrez trouver des produits d’érable biologique pendant que les enfants pourront s’amuser avec une chasse aux trésors.

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Gagnez des billets pour le Mont Sutton !

Salon Funky Toque – 3919 rue Wellington – 11 h à 17 h

Pendant ces trois jours, venez vous faire couper les poils puis postez la photo de votre nouvelle face! Le bûcheron ou la bûcheronne le plus Funky remportera deux forfaits de remontées pour le Mont Sutton!

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Comment survivre en forêt ? (gratuit)

Army Globe – 3949 rue Wellington – 14 h à 14 h 30

Si vous vous perdez dans les bois au retour de votre sortie cabane, vous connaîtrez suite à cet atelier les rudiments pour survivre en forêt! Un spécialiste sera sur place pour vous parler de l’équipement, des couteaux, du feu, de la nourriture, des premiers soins, du camping et de la randonnée!

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